膳房美人 第16节 (第3/3页)

拿一些梅花瓣过来，我就更加感谢了。”

    ??“小贪吃鬼。”白术笑骂了一声：“你就放些心，我绝对会帮你拿过来的——还要记得带上黄公公最爱吃的栗子糕，对不对？”

    ??容娇连声道：“对对对，白术姐姐又聪慧又良善。”

    ??“那些个新出的话本子，我都放在你床头了。”临出门前，白术又嘱咐道：“可不许乱跑啊，有人敲门的话，若是不相熟的，不许应下。”

    ??容娇一一点头应下，才叫白术放心地离开。

    ??容娇就靠着话本子消磨了一上午的时光。

    ??等到过了午膳的时候，白术便拎了两个盒子回来。

    ??一个盒子里装满了清香的梅花花瓣，另一个盒子里则是装了今日的午膳——一小碟玫瑰豉油鸡和香椿头涨蛋。

    ??许是考虑到容娇对食物形美的追求，白术在装盘的时候，还特意摆了摆盘。

    ??切成小块的鸡呈现花朵状排在碗里，上头浇了香喷喷的玫瑰豉油鸡汁，油亮亮的，散发着豉油与鸡肉的香气 ，隐隐有玫瑰露酒的芬芳。碗沿还十分讲究地撒上了玫瑰干花花瓣，瞧着更精致可口了几分。

    ??香椿头涨蛋切成小饼的模样，层层叠在碗中，总共叠了四五层。最上头放了一朵新鲜绽放的杏花，小巧可爱。

    ??容娇不由吞咽了一口口水，只觉得口舌生津，止都止不住。

    ??白术将盛好的一小碗白米饭递过去，笑道：“整个御膳房里头，就你最讨喜。今日得知你受伤的消息，张御厨可是特意留了这一小碗玫瑰豉油鸡给你呢。”

    ??这么难得，那姐姐就和我一块儿分享。”容娇笑眯眯地接过饭碗，便迫不及待地夹了一块玫瑰豉油鸡吃。

    ??玫瑰豉油鸡向来有两种做法。

    ??一种是先将鸡洗净晾干，烧开豉油鸡水，再将鸡放入，反复浸入提起，直到鸡肉变熟。随后便涂抹上蜜汁和豉油鸡汁，切成条状食用即可。

    ??另一种则是先在锅中用香叶、姜块、豆豉等香料蒸制出料汁水。随后将玫瑰露酒、生抽和冰糖等调料放入，蒸出玫瑰豉油鸡汁。再将鸡洗净切成块，放入其中小火烹煮，再取出淋上额外的蜜汁。

    ??以御膳房的精致繁复，自然选用的是第二种做法。

    ??经过半个多时辰的烹煮，玫瑰豉油鸡汁已经完全渗透进鸡块之中，甘香满口。

    ??鸡皮色泽金黄，被煮得软烂可口，而鸡肉仍是口感滑嫩，一咬便有汁水在嘴中爆开，虽是微微烫嘴，却让人舍不得放下。

    ??只这一碗豉油鸡，便能叫容娇一口气吃掉两碗的米饭。

    ??自然，瞧了瞧自己只有一碗的饭，容娇转而将夹起香椿头涨蛋。

    ??御膳房出品的香椿头涨蛋，在质量上是绝对有保证的。

    ??被煎的略有些焦黄的鸡蛋包裹着绿中带紫的香椿碎，筷子一夹起，便从中间凹下去一块，可见这涨鸡蛋的厚实。

    ??甫一入口，嘴中便充盈着香椿头独特的香味，鸡蛋厚软，边缘微焦处有独特的酥香。略一咀嚼，便有清香的汁水流淌而出，用来配饭是再好不过的了。

    ??容娇吃得手不停筷，直到咽下饭碗中最后一粒米，才依依不舍地放下碗筷：“真盼着这宫里头的主子们，每天轮着来点名要吃这玫瑰豉油鸡才好呢。”

    ??帮着白术收拾了桌面，容娇就听见白术说道：“你成天看话本也是无聊——等会儿我带一半玫瑰花瓣走，叫小夏子帮你晒干磨成粉末。剩下的，你等我送来蒸花露要用的小甑和炭盆，你坐在门口蒸花露吧。”