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我家餐厅冰箱通海洋 第9节 (第2/3页)
工作就绪,等到上午十一点半,餐厅准时营业。 ??叶久久以为昨天叫嚣着天天来吃海鲜的胖乎乎的男生会准时过来,结果等了一会儿他并没有来,来的反而是昨天带着孙女过来吃的那位奶奶。 ??跟她们一起来的还有一位年轻女人,是小女孩的妈妈。 ??“老板,我们又来了。”杨老太太推门走了进来。 ??“欢迎光临。”叶久久朝几人笑了笑,又看向一旁精神了许多的小女孩,“月月今天看着精神很多?” ??“比前几天好多了。”杨老太太顿了顿,“回去后一直念着想吃你这里的菜,趁着她妈妈今天有空就再带她过来再吃一次。” ??“那快进来坐。”叶久久等三人落座后递出菜单,“看看想吃什么?” ??“我看看。”孩子的妈妈李娟接过平板看着菜单,今天的菜单和婆婆昨天说的不太一样,而且数量也少了很多。 ??凉拌龙须菜/88 ??伤心凉粉/88 ??蛤蜊蒸蛋/188 ??酱爆甜螺片/388 ??冬荫功汤/488 ??杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少:“今天怎么这么少?没有昨天的大海螺、大虾了?” ??“今天送来的海鲜比较少,没办法做菜单。”叶久久也没办法,“今天菜单上的菜全都只提供五份,卖完为止。” ??“那真是可惜了。”杨老太太本来还想点几个好的给儿媳妇补一补,没想到却没有了,她轻轻拍了拍儿媳妇的手:“今天将就一下,下次有更好的我们再来吃。” ??李娟笑着嗯了一声,然后点了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸蛋和冬荫功汤,都是适合小孩儿吃的菜。 ??叶久久回了厨房,李娟打量起餐厅,老巷子周围都是青砖青瓦的古朴风格,但大多数铺子里面装修布置都很随意,而这里处处都是绿植,和古朴的木桌相衬,显得生机盎然,也特别雅致,让人觉得惊艳的同时又也不由心静了下来。 ??叶久久站在厨房里,隔着被风轻轻吹起的帘子看这满眼惊艳的李娟,心底颇有成就感,都是她设计摆放的呢。 ??她笑了笑后戴好口罩,然后开始做冬荫功汤,她拿起专用的小砂锅装满水放到灶台上,等水咕噜咕冒泡后加入柠檬片、香茅、良姜等,之后再放入新鲜的蘑菇片。 ??蘑菇放进去稍煮片刻就透出浓浓的鲜味了,接着放入早就调好的冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤汁就变得鲜艳浓稠了。 ??叶久久又放入一些熟透的番茄,稍煮一下就烂了,汤汁就更加酸甜一些,之后再放入切成四块的兰花蟹、五只明虾、一把蛤蜊,一下子就将砂锅填得满满的, ??海鲜稍微煮一煮就熟了,她吸了一口气,酸酸甜甜的,还有一股浓郁的鲜香味儿,闻着就特别好吃。 ??最后出锅前加上一点柠檬汁和椰粉,汤色又白又浓又鲜,味道绝对美哉了! ??等上了桌,李娟也是这么觉得,“老板,这个汤好好喝,看着很粘稠,但实际喝起来还是很鲜,一点都不腻。” ??“这个凉拌龙须菜也好吃,非常的新鲜脆嫩,刚才老板说是刚捞出来的。”杨老太太竖起大拇指,“而且吃着一点都不腥,我平时吃紫菜这些总觉得特别腥,但在老板这里吃着完全都不腥。” ??“超好吃。”月月头也不抬的吃着蒸蛋拌米饭,胃口比在家好了不是零星半点。 ??李娟看女儿胃口好,她的胃口也跟着变好了,一不留神吃了两碗米饭,肚子都撑圆了。 ??回到小区经过树荫浓密的大树时,树下乘凉的人看到了还以为她又怀孕了,“有四五个月了吧?” ??“......没。”李娟用力的吸了吸肚皮,然后打了个饱嗝:“纯粹是吃撑了。” ??“是吃撑了?”对方诧异的看着她,“你们大热的天,中午还出去吃了?” ??李娟