清穿之咸鱼德妃小食堂_清穿之咸鱼德妃小食堂 第13节 首页

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   清穿之咸鱼德妃小食堂 第13节 (第4/4页)

‘开水白菜’?”未等佟格格回答,郭络罗庶妃便自顾自地说了下去,“极浓郁的高汤从白菜上灌顶而下,白菜遇热绽放如莲花,晶莹剔透,又清香四溢,汤中一丝杂质也无,与此时此景岂不相合?今日席上若备了这道菜,太皇太后怕是更高兴呢。”

    ??“这……”佟格格有些窘迫,她刚想说什么,却觉得有只手轻轻搭在自己肩膀上。

    ??佟格格先是一惊,然后便会意,这是淑岚在暗示自己。

    ??虽然不知她想说什么,但佟格格还是笑笑,指着淑岚说:“我倒不精膳食,你只与这丫头说便是了。”

    ??“你这几道菜呀,倒是不错。只可惜吃的名菜还少了些,回头呀,我叫我宫里的厨子教你。”郭络罗庶妃笑着瞧淑岚,倒没打算再和她这个宫女再多说什么。在佟格格那儿感受到了优越感后,她已经准备转头去跟旁边的章佳格格聊天了。

    ??谁知淑岚却开口了,声音虽然不大,却让郭络罗庶妃的笑容僵硬了。

    ??“郭庶妃见识深厚,奴婢十分拜服,只是您说的这道开水白菜,与今日佛宴,似有不合。”

    ??第19章 、开水白菜

    ??“你这是什么意思?”郭络罗庶妃脸上的笑意像变戏法似的消失无踪。

    ??她倒没想到,自己会被个区区宫女反驳,按照她自己的设想,这宫女本该听了她两句点拨,立刻感恩戴德地回去研究才对。

    ??佟格格也有些惊讶,她看着站在那表情波澜不惊的淑岚,赶紧在背后拽了拽她。

    ??她知道淑岚想帮自己找回场子,但郭络罗庶妃的性子她也领教了一二,只有她挑别人的份儿,没有别人挑她的份儿的。今日佟格格主持筵席,她本想出了点小波折就能忍就忍了,相安无事最要紧。没想到反倒是淑岚不乐意忍,大有帮自己立威的意思。

    ??淑岚脸上还是恭敬之色,低眉顺眼道:“郭庶妃可知这开水白菜的鲜味出自何处?”

    ??“自然是高汤!”郭络罗庶妃有些气,这不是明摆着吗?这宫女简直明知故问。

    ??“那郭庶妃可知,高汤是怎么做的吗?”淑岚又问。

    ??“笑话,孔子曰,君子远庖厨,这等事情,我怎么会知?”郭络罗庶妃翻了个白眼,一副不想再跟淑岚多说一句话的样子。她平日骄纵惯了,后宫里倒少有嫔妃与她认真,被她言语刺两句,也就笑笑过去了。没想到今日竟被一个宫女追问,她觉得有些狼狈。

    ??“这开水白菜的高汤,是由猪肘、乌鸡、老鸭三种食材,反复炖煮两个时辰以上,才能熬出这至鲜的高汤。而为了达到高汤清澈如水,便要用鸡脯肉和猪里脊切成极细肉泥来扫汤几次。”淑岚说道。“虽无一颗肉末入口,却满口肉质鲜香。可若是今日我家格格真设了这道菜,不知满席的开水白菜,要赔上几只老鸭,几头肥猪?”

    ??淑岚料定郭络罗庶妃虽然出身世家,见过许多世面,但对于这些庖厨之事必然敬而远之,一问三不知。若她只是对自己熟悉的领域侃侃而谈也就罢了,不熟悉的领域还要来指点江山,明知佟格格对第一次主持的筵席十分重视,却要当面几句轻飘飘的话来抹去她的功劳,那淑岚就要让她碰一碰软钉子了。

    ??郭络罗庶妃听她如此反驳,一时语塞。

    ??她有些后悔刚才的忘形:在太皇太后极重视的佛宴上,提议要加一道集各种荤腥为一体、却把表面伪装成素菜的菜,这岂非显得自己阳奉阴违?若是被太皇太后听见……自己苦心准备的祥瑞之功,恐怕就要被一笔抹杀了。

    ??她们的席位离太皇太后所坐之位并不远,她心惊胆战地偷眼看了一眼那边,见太皇太后根本没注意自己这边,只是偏头与皇帝说着什么。她才放下心来。

    ??但她终究还是觉得自己面子有些过不去,便又看向佟格格,本期望佟格格碍着自己的面子能申斥这个宫女几句没有规矩,没想到佟格格根本没看自己,转头去吃菜了。她自顾自地夹起一块灯影苕片放在口中嚼着,对淑岚说道:“这灯影苕片调味尚可,刀工一般,倒不如你。”

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